A Caravana Giro do Leite é um projeto itinerante idealizado e realizado pelo Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Bovinos Leiteiros do Instituto de Zootecnia (IZ-APTA), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado do São Paulo, que visa difundir tecnologias e promover melhorias na cadeia produtiva de leite, realizando análises da qualidade do leite, além de construir um mapa da qualidade na produção nacional e realizar a troca de experiências entre produtores e acadêmicos do Brasil. Este ano com o apoio do Laboratório Móvel do IZ, estará na Agrishow para apresentar, por meio de seus pesquisadores, as mais recentes tecnologias e pesquisas científicas aos produtores agrícolas com foco em melhorar a qualidade da produção de leite no Brasil.

Luiz Carlos Roma Junior, pesquisador do IZ, explica que a Caravana Giro do Leite é constituída de um trailer ou Van, adaptados com estrutura de laboratório móvel contendo equipamentos portáteis capazes de realizar análises em tempo real de composição do leite, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e outras, contribuindo com a melhoria da qualidade do leite e saúde do rebanho. Para o ano de 2025 o laboratório ainda conta com equipamento para análise bromatológica em tempo real. “A presença do laboratório móvel, com equipamentos modernos e calibrados, demonstra em tempo real as informações que vão além dos números gerados nos resultados das análises, envolvendo todos os aspectos produtivos”, explica.

Esta caravana percorre todo país participando de eventos técnicos, feiras agropecuárias e grupos de produtores (associações, cooperativas, entre outros), em diferentes localidades, promovendo encontros de difusão de tecnologia e troca de experiências entre os produtores leiteiros, visando o progresso e a sustentabilidade da atividade. “Além de fazer as análises, ajudamos os produtores a compreender seus resultados e o que eles podem fazer no campo para melhorar a qualidade do leite”, enfatiza Roma.

A Caravana Giro do Leite conta com o apoio de importantes empresas como Boehringer Ingelheim, Plantar, The Product Makers Brasil, FOSS, Revista Balde Branco, ATW Comunicação e Dovigo Estúdio Criativo; além do incentivo da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo de São Paulo.

Com o Governo do Estado de São Paulo, o Instituto de Zootecnia e o patrocínio de grandes marcas a Caravana Giro do Leite leva tecnologia de ponta, conhecimento e práticas avançadas aos produtores de leite de todo país reforçando seu compromisso em elevar a qualidade e a produtividade do setor de lácteo brasileiro.

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